Derivados de cacao amazónico orgánico

Licor de cacao / Pasta de cacao

Masa 100% pura de cacao fino de aroma en formato sólido, sin desgrasar (50-54% de manteca aprox.), disponible en versiones orgánica y convencional.

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Licor de cacao en bloques

Pasta de cacao orgánico en bloques de 5 kg, formato práctico para dosificación en planta.

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Licor de cacao en trozos

Licor de cacao orgánico troceado, de fácil incorporación en procesos industriales.

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Licor de cacao en wafers

Pasta de cacao orgánico moldeada en wafers uniformes, ideal para fundido rápido y dosificación precisa.

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Manteca de cacao

Manteca 100% derivada de cacao amazónico orgánico, obtenida por prensado hidráulico. Pureza, estabilidad y aroma característico.

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Manteca de cacao en wafers

Manteca de cacao 100% pura de grado exportación en wafers, en versiones natural y desodorizada, con certificaciones orgánica y convencional.

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Torta de cacao en trozos

Torta resultante del prensado del licor de cacao: alta concentración de sólidos con todo el aroma del cacao orgánico.

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Cacao en polvo

Polvo de grado exportación de torta de cacao amazónico (10–12% de grasa), de color profundo y sabor intenso, en presentaciones orgánica y convencional.

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Nibs de cacao

Trozos crujientes 100% puros de cacao fino de aroma (0.3–0.7 cm), en presentaciones cruda (raw) o tostada, calidades orgánica y convencional.

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