Licor de cacao en trozos
Producto premium elaborado a partir de granos de cacao orgánico cuidadosamente seleccionados, tostados y descascarillados. Se refina a 75 micras y se esteriliza bajo estándares internacionales. Su presentación sólida en trozos facilita la incorporación en aplicaciones industriales, entregando un perfil aromático complejo y un rico sabor a chocolate fino.
Le enviamos la ficha técnica completa, muestras y precios FOB a solicitud.
Ficha técnica
- Origen
- Cacao orgánico fino de aroma de la Amazonía peruana (San Martín, Ucayali, Junín).
- Refinado
- 75 micras
- Proceso
- Tostado, descascarillado y esterilizado bajo estándares internacionales
- Formato
- Trozos sólidos de fácil dosificación
Aplicaciones
También le puede interesar
Licor de cacao / Pasta de cacao
Masa 100% pura de cacao fino de aroma en formato sólido, sin desgrasar (50-54% de manteca aprox.), disponible en versiones orgánica y convencional.
Ver ficha
Licor de cacao en bloques
Pasta de cacao orgánico en bloques de 5 kg, formato práctico para dosificación en planta.
Ver ficha
Licor de cacao en wafers
Pasta de cacao orgánico moldeada en wafers uniformes, ideal para fundido rápido y dosificación precisa.
Ver ficha